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今天终于可以歇一天了,她不想做卷子,想去看看自己那块地。
早早起床之后,全家都还在睡觉,她主动去做早餐。
她的厨艺虽然没有姑姑那样炉火纯青,但也是从姑姑那里学过的,做得非常好吃。
她今天做的是糯米野犀猪肉烧麦。
糯米是三鬃亲自种植的。
他用澹台御田米和普通糯米杂交,弄出了一种新品种的糯米,形状饱满如同滚圆的小珍珠,吃起来软糯而不粘牙,香甜而不腻味。
只种了小小的一分地,据说两个月就能熟一茬。
这是第一茬,上周末夏远方去他们那边的时候带回来的。
夏初见的手很巧,动作又麻利,很快把雪白清香的素女粉擀成了一个个薄得几乎透明的皮子,而每张烧麦皮,都有二十四褶。
而烧麦馅儿就可以随心所欲,猪牛羊肉、海鲜、素菜都可以入陷。
夏初见今天做的就是野犀猪肉馅儿,还加了一点点紫鲑鱼肉,吃起来既嫩滑爽口,又有层次感,还有很满足的饱腹感。
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