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接着翻转到背面,用大铲子反复戳怼,保证受热均匀,直至冷面皮颜色变黄,有香味逸散。
“杨曙同学,你手法真厉害。”白木棉抿嘴道,“我想吃了。”
“等会,还没好。”
随后,杨曙将烤肠分成两半,在铁板上噶成小段,搭配洋葱碎块、卫龙,涂抹酱料……
最终,拨弄冷面皮将小料包住,再用铲子切开。
烤冷面——处女作限定!
“很香,曙哥,我想吃第一口。”
或许有关酱料、火候问题,自家烤冷面色泽稍显特别,但问题不大,棉宝爱吃就好。
与此同时,杨曙听到店外传来喧闹声:
“文哥,这家连牌子都没有,别是黑店吧?”
“肤浅了不是,苍蝇馆子哪有正经牌匾?好吃就行,我都闻着味了。”
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