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        “这个好！这个好！”

        也不知道张伟屏是怎么找到的，这京城还真被他发现了一家东北泥炉烧烤。

        好吧，确切的点儿的说，这泥炉就是沈阳烧烤。

        顾名思义，就是有个泥炉嘛，是倒圆锥形的，里面放碳火，这上面有一个铁丝网。

        就是肉切好了，然后再这个铁丝网上烤肉。

        越正宗的泥炉烤肉，这个铁丝网就越黑。

        另外，还有一个特色就是调料。

        麻酱、白糖……为主！

        没看错，就是这两样为主。

        葱花香菜这都是辅助的，再加点儿酱油、白醋。

        就这个调料，出了沈城就很少见了。

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